Välkommen till Ekerlids Förlag
Vill du utvecklas som ledare och chef, eller kanske fördjupa dig inom affärsvärlden? Hos oss på Ekerlids Förlag hittar du ett stort utbud av affärslitteratur, managementböcker och ledarskapsböcker som ger dig verktyg att kunna utvecklas. Vi har mer än bara affärsböcker och managementböcker, vi ger även ut intressanta memoarer och biografier samt böcker som tar upp samhällsinriktade ämnen. Väl inne på böckerna hittar du länkar till återförsäljare där du enkelt och smidigt kan beställa dem online.
Middag med Mandela - möten, minnen och recept
Tove Lifvendahl
ISBN:
Maten spelar en central roll för både människa och samhälle och är så mycket mer än bara mat; den är identitet, kultur och gemenskap. Tove Lifvendahl bjuder in läsaren till ett antal personliga möten som på olika sätt har maten som utgångspunkt.
Hon berättar om ett oförglömligt möte, och middag, med Nelson Mandela. Vidare spisar hon sallad med Göran Persson, hummus med Michael Bindefeld, schnitzel med Lena Andersson, torsk med Leif Mannerström och tapas med Maria Borelius.
I hennes eget liv har maten en central betydelse. I boken varvas barndomsminnen med ett axplock ur hennes personliga receptsamling. Tove Lifvendahl tar oss med ut i svampskogen, till bakstugan i Jämtland, till Indien och Gotland samt berättar vad som inspirerat och inspirerar henne i köket.
Förrätter, varmrätter, efterrätter, bröd och småkakor. 60 läckra recept för både vardag och fest; allt från norrländska glödhoppor till toscansk bönsoppa, peruansk ceviche, mormor Ebbas rullrån och livsfarlig chokladtryffelkaka.
